很多女性在懷孕之后都會變得食欲差，有的時候就會只吃自己喜歡的食物，但是有食物食用不當會對孩子的影響非常大，下面一起了解下扁豆懷孕期間能吃嗎。
扁豆為豆科、扁豆屬的一個栽培種，多年生或一年生纏繞藤本植物，食用嫩莢或成熟豆粒。
孕婦能吃扁豆，但要注意食用方法：扁豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起頭昏、惡心、嘔吐等。炒食時務必文火煨煸，燒熟煮透，使這種有毒物質在高溫下變性失活，方可放心安全食用。一次不可食用過多，否則會發生腹脹，易產氣，使人不快。扁豆種子烹調前，應提前一天左右使豆子充分漲發。
雖然很多食物不適合孕婦食用，但是也不要太過于緊張，上面就是對扁豆的介紹，希望對懷孕的女性能帶來更多的幫助，這樣才能保證胎兒的正常發育。
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