咸菜一般是腌制的,咸菜的口味比較重,所以很多女性在懷孕期間很喜歡吃咸菜,孕婦能吃咸菜嗎也是很多人關(guān)心的問題,一般情況下,孕婦可以少量吃點(diǎn)咸菜,不能吃太多,會(huì)影響胎兒。
1.雖然咸菜的開胃效果很好,但是本身含鹽量很高,準(zhǔn)媽媽攝入食鹽過多,容易加重腸胃和腎臟的負(fù)擔(dān),使血壓升高,誘發(fā)妊娠高血壓。而且咸菜中可能含有亞硝酸鹽,影響孕婦以及腹中胎兒的健康。因此孕婦最好少吃或不吃咸菜。
2.咸菜經(jīng)過食鹽等調(diào)味品腌制后,營養(yǎng)價(jià)值大大降低,而且口味較咸,違背產(chǎn)后營養(yǎng)清淡的飲食原則,不適合新媽媽食用。新媽媽攝入的鹽分過多,不僅會(huì)加重水腫,還會(huì)影響奶水質(zhì)量,不利于產(chǎn)婦身體復(fù)原和寶寶的發(fā)育。另外,咸菜腌制方法不當(dāng),極易產(chǎn)生亞硝酸鹽,過量食用容易中毒。所以不建議產(chǎn)婦食用咸菜。