現(xiàn)在的年輕人誰不喜歡吃米線呢,特別是四川人,平時(shí)幾乎天天都想吃米線,米線的味道真的是拒絕不了,特別是女性懷孕后就饞米線,那就去吃一點(diǎn)吧,一定不可以多吃。
孕婦是可以吃米線的。處于孕初期的孕婦大多受妊娠反應(yīng)困擾,胃口不佳。這個階段,孕婦并不用刻意讓自己多吃些什么,與其每天對著雞鴨魚肉發(fā)愁,不如多選擇自己喜歡的食物,例如米線,以增進(jìn)食欲。對于油膩、抑制食欲的食物,大可不必勉強(qiáng)吃下去。米線可以根據(jù)自己喜歡食物自由搭配,做法多樣,能給孕婦帶來不少新鮮的口味。
1、忌先喝湯,因?yàn)橐话銣^上面都蓋著雞油,溫度很高,先喝湯的話,嘴很容易被燙傷。
2、忌不按順序放配料。應(yīng)先讓高溫將葷食,蛋滾熟,再入素食,最后入米線。現(xiàn)在有一些做過橋米線的以為湯里面煮的東西越多,味道就也好,一股腦兒放入攪拌,這樣會失去了米線鮮香、爽口的特點(diǎn)。