核桃牛奶是用核桃做的奶俗稱核桃奶，核桃的維生素，營養價值豐富，屬于四大干果之一，核桃中富含有豐富必備的脂肪酸以及微量元素，大量的鈣鐵鋅平時也可以喝，不僅如此，還能緩解孕期出現的炎癥，抵抗力不足，以及痰濕體質的問題，對各方面都能起到很好的作用。
孕婦可以喝核桃奶。
孕婦喝核桃奶的好處：核桃營養豐富，是世界“四大”干果之一。
就營養成分比較，核桃含有人體所必需的脂肪酸，以及各種維生素和大量的鈣、磷、鐵等微量礦物質，可補先天之本。牛奶中含有人體所須的8種氨基酸以及大量鈣，磷成份，人稱“白色血液”。
用牛奶沖泡核桃粉，有順氣補血，止咳化痰，健腦補腎，強筋壯骨,滋養皮膚的功效，還可以防治頭發過早變白及脫落，能有效的抑制腫瘤。孕婦多喝核桃牛奶能將，核桃中含有的大量脂肪和蛋白質吸收。對胎兒大腦神經的營養極為有益。
孕婦喝核桃牛奶需注意：濕熱體質的孕婦最好不要食用核桃牛奶。且核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，所以體質燥熱的孕婦最好少喝一點。
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