在人們日常食用的水果當中,石榴并不是一種特別常見的水果,但石榴做成的其他衍生品,卻比較常出現在超市里,比如石榴果汁,石榴酒等,其實石榴的水果營養成分也很豐富,味道也比較酸甜可口,對于懷孕初期的孕婦來說,食用石榴有很多好處,不僅可以為母親補充日常所需的維生素和營養,也有助于腹中胎兒的成長發育。
我們都知道石榴有非常多的營養成分,而且又屬于性溫的水果,對于在懷孕的媽媽,適度補充維生素和微量元素是不錯的一種水果的選擇的。媽媽們在心情煩躁時,不妨吃點石榴來緩解一下心情。
孕婦初期吃石榴好嗎
石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,如有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀等。孕婦懷孕期間吃些有下面這些好處。
1)在懷孕初期孕婦吃些石榴,減輕孕吐、惡心的癥狀。準媽媽也可以選擇現在市面上賣的濃縮石榴汁,用熱水稀釋為八倍,早晚各喝一杯石榴汁,也有同樣的功效。
2)孕婦懷孕期間吃些石榴或喝些石榴汁,還能幫助緩解孕期肩膀酸痛、眼晴疲勞等癥狀。
3)美國一項研究發現,懷孕期間孕婦喝些石榴汁有助于降低胎兒發育受損的概率,促進胎兒大腦正常發育。
石榴的營養價值
石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質的含量較少,果實以品鮮為主。
一般石榴果實中,含糖11-15%,可溶性果酸0.46-0.68%,蛋白質0.226-0.317%,還原性維生素C4.23-10.27mg/100g,磷8.9-10mg/100g,鉀216-249.1mg/100g,鈣1.06-2.98mg/100g,鎂6.5-6.76mg/100g,單寧59.8-73.4mg/100g,另外還含脂肪花青素。它含有18種氨基酸,其中8種是人體必需的,尤其是色氨酸,苯丙氨酸、賴氨酸等,并且含量較高。石榴可食部分占15-40%,果實含果汁率較高(36-61%),不僅是生食鮮果,還可制作清涼飲料。石榴具有生津化食,抗胃酸過多,軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種功能。大多數人都有吃鮮石榴的習慣。所以,石榴是一種既具有食用價值,又有藥用價值的果中之王。