在日常生活中，我們做菜的時(shí)候是需要放很多調(diào)料的，這樣做出來(lái)的菜才能夠色香味俱全，料酒是我們生活中比較常見的一種調(diào)味品，一般都在做魚的時(shí)候會(huì)加入一些料酒，能夠去除魚的腥味兒，因?yàn)樵袐D在懷孕過(guò)程中，是不能夠接觸酒精的。

孕婦炒菜放點(diǎn)料酒，料酒中的酒精分子能和菜肴中的分子發(fā)生反應(yīng)，不僅帶走了菜肴中的腥膻味，還生成出了猶如果香花香和烤面包的香味。

有些孕婦擔(dān)憂，如果孕婦吃料酒，這料酒中的酒精會(huì)進(jìn)入孕婦體內(nèi)，再通過(guò)胎盤影響到胎兒，給胎兒帶來(lái)無(wú)法挽回的傷害。其實(shí)，經(jīng)過(guò)翻炒后，料酒中的大部分酒精都已受熱發(fā)揮掉了，沒有存留在美味的菜品中。不過(guò)，菜品中還會(huì)殘留點(diǎn)酒精，孕婦吃料酒還是應(yīng)避免。

如今孕婦吃到的料酒，已非單純的釀造酒。現(xiàn)在的料酒，為了讓菜品味道更出眾，多添加了花椒、大料等香料，所以，孕婦吃料酒，還需提防料酒中的添加物。

孕婦吃料酒，如果孕婦所吃的料酒中，添加有花椒、大料等香辛料，會(huì)對(duì)孕婦造成至少兩方面的困擾。一是，這些香辛料性熱，內(nèi)熱的孕婦吃了容易上火，便秘加重，努力排便的過(guò)程會(huì)對(duì)子宮造成壓力;二是，這些香辛料多有活血功效，尤其是懷孕初期的孕婦，吃了容易流產(chǎn)。此外，還有一些其他方面的未知結(jié)果。

料酒的基礎(chǔ)酒是黃酒，含有8種人體必需卻不能自行合成的氨基酸，正常人炒菜放點(diǎn)料酒可以改善睡眠。可如果孕婦吃料酒，就需注意了，雖然說(shuō)炒菜時(shí)酒精多已蒸發(fā)掉了，但是殘存的酒精和料酒中的香辛料，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，還是應(yīng)有禁忌的。