泥鰍的味道不僅鮮美，并且泥鰍的滋補(bǔ)作用也是特別顯著的，所以多吃泥鰍的話有助于補(bǔ)氣益血。孕婦是不適宜多吃海鮮類產(chǎn)品的，因?yàn)橐恍┖ｕr類產(chǎn)品含有高激素和有毒物質(zhì)可能會(huì)肚子會(huì)對(duì)肚子中的寶寶造成先天性畸形這一后果。而泥鰍算是一種河鮮產(chǎn)品，因?yàn)榇蠖鄶?shù)泥鰍都是生長(zhǎng)在田里或者河里的。但是懷孕初期的時(shí)候可以吃泥鰍嗎?

孕婦能吃泥鰍嗎

孕婦是可以吃泥鰍的，孕婦食用泥鰍，有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護(hù)肝之功能。孕婦常吃泥鰍可以防治妊娠高血壓。其皮可以治療婦女乳房硬腫疼痛。泥鰍同時(shí)又是一種高蛋白低脂肪食品。用泥鰍給孕婦或產(chǎn)婦下奶的效果比鯉魚還好。可將泥鰍養(yǎng)于清水中漂去泥污，不計(jì)多少，如常法煨湯喝。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低脂肪的高檔水產(chǎn)品，被稱為動(dòng)物人參，也是孕婦的滋補(bǔ)佳品。

泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營(yíng)養(yǎng)不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽(yáng)痿不舉。

吃泥鰍的注意事項(xiàng)

泥鰍不宜與狗肉同食，狗血與泥鰍相克、陰虛火盛者忌食。螃蟹與泥鰍相克、功能正好相反，不宜同吃。毛蟹與泥鰍相克、同食會(huì)引起中毒。

有四種魚孕婦不能吃即鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚。因?yàn)檫@些魚的汞含量比較高，汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后，可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，影響胎兒的大腦發(fā)育。

泥鰍的功效作用

泥鰍具有補(bǔ)中益氣、除濕退黃、益腎助陽(yáng)、祛濕止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗之功效。泥鰍含多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)，糖類，礦物質(zhì)(鈣、磷、鐵)維生素(VB、VA、VC)均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，并含有草碳戊烯酸的不飽和脂肪，性涼，夏天吃最好。

一般人群均可食用泥鰍，特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營(yíng)養(yǎng)不良、小兒體虛盜汗者食用，有助于生長(zhǎng)發(fā)育;同時(shí)適宜老年人及有心血管疾病、癌癥患者及放療化療后、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進(jìn)黃疽和轉(zhuǎn)氨酶下降;同時(shí)適宜陽(yáng)痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。