韭菜很多人都吃過，這也是生活中常見食物，韭菜中的營養(yǎng)價值非常高，對于貧血的人而言，多吃韭菜也有一定的生血效果。生活中也有許多食物相克的法則，有的食物同時使用也會產生一定的不良反應。比如韭菜和牛奶也不能同時食用。那么吃完韭菜多久后能喝牛奶呢？
牛奶中含鈣。鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會形成不溶的草酸鈣，影響鈣的吸收。牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質、維生素等營養(yǎng)物質，營養(yǎng)專家提醒，健康飲奶要講究搭配，牛奶不宜與3類食物一起食用。
吃完韭菜半小時后可以喝牛奶，喝完牛奶后不應該立即吃橘子，起碼在一個小時之內不能馬上吃橘子。因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物。
有些人會嘗試嚼口香糖或茶葉來緩解口氣，但還是不能徹底去除韭菜味。吃完韭菜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白質會與韭菜發(fā)生反應，就可以有效去除韭菜味了。不過，喝牛奶時，注意要小口慢咽，讓牛奶在口腔中多停留一會兒，喝溫牛奶效果會更好。而且要注意間隔時間。
