一般來說,和地瓜相克的食物有很多種,如柿子、香蕉、螃蟹等。
1、地瓜和柿子相克,不宜同時食用,同時食用地瓜與柿子,地瓜中的糖分發酵后,會使胃酸分泌增多,從而與柿子中所含的果膠等物質發生發燒反應而凝結成硬塊,吃了太多也會導致腸胃出血或胃潰瘍。吃完地瓜后,應該吃柿子,過五個小時后才能吃掉。
2、地瓜和香蕉相克,當腸胃消化能力較強時,吃少量地瓜與香蕉,一般都不會有反應,但對腸胃消化能力弱的人來說,食用過多的地瓜與香蕉,會導致身體腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
3、地瓜與螃蟹相克,地瓜含有大量淀粉,而螃蟹的蛋白質含量非常高,是不容易消化的食物,如果吃的話會導致腸胃不適。