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野芹菜不能和什么同食?

作者:yanyan2018  時(shí)間:2018-07-25 10:56:53  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

和普通的芹菜比起來,野芹菜的營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)更好一些,適當(dāng)食用可以降血壓、安定情緒、消除煩躁、防治高血壓、防癌抗癌、補(bǔ)血、明目等,因此深得大家的喜愛。從生活中的經(jīng)驗(yàn)來看,野芹菜不能和黃瓜、蜆、蛤、毛蚶、蟹、醋、菊花等一起食用,它們之間會(huì)出現(xiàn)相克現(xiàn)象。

一、野芹菜的功效與作用

1、野芹菜有降壓的作用,主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞郑瑒?dòng)物實(shí)驗(yàn)證明對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2、從野芹菜中還能分離出的一種堿性成分,對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用,對(duì)人體也能起安神的作用,有利于安定情緒,消除煩躁。

3、野芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。

4、野芹菜還是高纖維食物,具有抗癌防癌的功效,它可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸,達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

5、芹菜含鐵量較高,能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。

6、野芹菜是輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對(duì)于血管硬化,神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。

二、芹菜不能和什么一起吃?

1.芹菜與黃瓜不能同食,同食芹菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的維生素C分解酶破壞,降低營養(yǎng)價(jià)值。

2.芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等不能同食,芹菜會(huì)將蜆、蛤、毛蚶、蟹中的維生素B1全部破壞。

3.芹菜與甲魚同吃會(huì)中毒,與菊花同食會(huì)引起嘔吐,與雞肉同食會(huì)傷元?dú)狻?/p>

4.芹菜與醋同食會(huì)損傷牙齒,與魚肉同食會(huì)脫水,與黃豆同食會(huì)降低鐵的吸收。

5.芹菜與菊花同食會(huì)引起嘔吐,與牡蠣同食會(huì)降低鋅元素的吸收。

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