毛蟹是一種營養價值比較高的食品,它是否可以和柿子一起吃,要看每個人的具體情況。一般人消化功能正常,毛蟹新鮮,柿子熟,同時保持正常的食量,吃完毛蟹后一般都能吃到柿子。毛蟹富含多種維生素,如蛋白質、硫胺素和維生素A,還有鈣、鉀、鋅、硒等礦物質。柿子甘甜可口,營養豐富,含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C等礦物質元素,還有鉀、磷、鎂等礦物質元素。
很多人認為吃毛蟹后不能吃柿子,因為柿子中含有鞣酸,毛蟹富含蛋白質,兩者很容易發生反應,產生沉淀,影響營養的消化吸收,甚至會出現胃腸道不適的癥狀。其實柿子是一種比較常見的甜柿子,經過脫澀處理或柿子都含有少量的鞣酸,所以跟毛蟹一起食用,只要不過量,一般都不用擔心。但是,對于某些特殊群體,需要特別注意:
1、消化功能弱、脾胃虛寒的人群毛蟹、柿子等屬于寒性食物,如果只吃柿子、毛蟹等,消化功能弱、脾胃虛寒的人,如果只吃柿子、毛蟹,都有可能導致消化道不適,所以不建議同時食用;
2、對于毛蟹或柿子過敏者兩種都不能同時吃,是過敏的食物都要避免。
另外要注意的是毛蟹必須新鮮,因為毛蟹很容易腐敗變質,導致消化道疾病。柿子要等它熟透后才吃,否則只吃毛蟹或不熟的柿子也會引起胃腸道不適。
