眾所周知，蜂蜜具有順暢通便、排毒養(yǎng)顏等功效，每天早上喝一杯蜂蜜，對(duì)我們的身體健康很有好處。蜂蜜也能夠和很多食物一起搭配食用，都有著獨(dú)特的口感和極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適合不同年齡段的人群食用。那么一周歲的寶寶可以使用蜂蜜嗎？小寶寶身體抵抗力弱，缺乏抵御細(xì)菌的能力，是不建議食用天然蜂蜜的。
未滿周歲的寶寶不宜吃蜂蜜
蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲(chǔ)存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒桿菌后，則會(huì)在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的嬰兒會(huì)出現(xiàn)遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無(wú)力，呼吸困難。小于6個(gè)月的嬰兒更容易感染此病。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時(shí)，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。
雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在購(gòu)買蜂蜜時(shí)一定要到正規(guī)的商店購(gòu)買，不要自行去蜂場(chǎng)購(gòu)蜜，因?yàn)橛袝r(shí)蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會(huì)中毒的。
多大的寶寶能吃蜂蜜
目前國(guó)內(nèi)和國(guó)際上的營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)寶寶吃蜂蜜的看法基本相似：一歲以前的寶寶不能食用蜂蜜，一歲以后的寶寶有特殊需要時(shí)可以吃一點(diǎn)。
另外，蜂蜜中還可能含有一些雌性激素，如果長(zhǎng)時(shí)間食用，可能導(dǎo)致寶寶提早發(fā)育。所以即使是一歲以上的寶寶，也不能毫無(wú)限度地吃蜂蜜，偶爾作為調(diào)味品加一點(diǎn)還可以。10歲以后，對(duì)蜂蜜的限制就可以放寬，基本能和成人一樣食用蜂蜜了。
如果寶寶誤食了蜂蜜，不用過于擔(dān)心，雖然說(shuō)蜂蜜會(huì)給寶寶帶來(lái)影響，但也不是100%的。經(jīng)常有媽媽在不知道的情況下給寶寶吃了蜂蜜或蜂蜜制品，這時(shí)要多觀察寶寶，尤其是在吃過后的8~36小時(shí)，如果寶寶出現(xiàn)惡心、食欲不振，或者皮膚上有紅色小疹子(像過敏現(xiàn)象)時(shí)，最好帶他到醫(yī)院檢查，向醫(yī)生說(shuō)明寶寶吃過蜂蜜的情況。如果寶寶在這段時(shí)間一切正常，就不用過于擔(dān)心。
適量吃蜂蜜能緩解寶寶便秘
如果嬰兒飲食太少，消化后的余渣就少，自然大便也少。奶中糖量不足，可以便大便干燥。如長(zhǎng)期飲食不足，則形成營(yíng)養(yǎng)不良，腹肌和腸肌缺乏力量，不能解出大便，可出現(xiàn)頑固性便秘。
寶寶便秘時(shí)可以有很多方法幫他通便，比如在寶寶腹部做順時(shí)針按摩，調(diào)整寶寶的生活規(guī)律，或者給寶寶吃些蘋果、香蕉等有利于消化的食物。如果這些方法都不管用，可以咨詢醫(yī)生是否能給寶寶喝一些稀釋的蜂蜜水。但是一歲以內(nèi)的寶寶最好不采用這種方法。一歲以上的寶寶食用蜂蜜的時(shí)候也要注意控制用量。
蜂蜜含有多種蜂蜜中所含酵素種類是所有食物種類最多的。這些酵素可以幫助人體消化吸收，促進(jìn)人體的新陳代謝。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，能顯著縮短排便時(shí)間。
“兒童蜂蜜”真的健康嗎
這種說(shuō)法其實(shí)沒有科學(xué)依據(jù)，在國(guó)際上也不被承認(rèn)。2006年3月1日“蜂蜜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”實(shí)施。其中一項(xiàng)就是取消“兒童蜂蜜”、“老年蜂蜜”等功能性的分類命名方式。而是要以蜂蜜的來(lái)源分類，例如槐花蜜，柑橘蜜、荔枝蜜等。
給寶寶吃蜂蜜前，要先咨詢醫(yī)生。一歲以后寶寶可以吃一些含有蜂蜜的食物，媽媽制作時(shí)要控制好蜂蜜的用量，通常1/3茶匙就足夠了。而且這些蜂蜜食物不能給寶寶吃得過多。蜂蜜中確實(shí)含有很多營(yíng)養(yǎng)成分，但最好用溫開水沖服，以防止?fàn)I養(yǎng)成分被破壞。
蜂蜜搭配禁忌
1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。
2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。
3、不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會(huì)不同程度地破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。
