綠豆和地瓜都是我們生活中常吃的食物，兩種食物營養(yǎng)價值都比較高，綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪等，能夠清熱解毒、利水消腫、降溫消暑，適合炎熱的夏季，紅薯對身體的益處也很多，具有潤腸通便的作用，很多人想綠豆和地瓜一起煮吃，但是又擔(dān)心綠豆和地瓜能一起吃嗎?
綠豆和紅薯能一起吃嗎
可以，紅薯和綠豆可以一起吃，而且兩者相食，還可以起到抗癌、保護(hù)心臟等的作用，對我們的身體是很有好處的。
綠豆和紅薯的營養(yǎng)價值
綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質(zhì)，對我們的身體是很有好處的。
紅薯中的食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等多種營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，營養(yǎng)價值非常的豐富，也被專家稱之為營養(yǎng)最均衡的食物，對我們的身體健康有很大的好處。
綠豆和紅薯一起吃的好處
清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義，而且加之綠豆，可以及時的給身體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對我們的身體是很有好處的。
