一般人在大便的過程中發現大便上有血跡或者是由胃部而產生的嘔血現象，都是由消化道出血造成的。而引發消化道出血的原因是非常復雜的，很有可能是因為人體吃進某種食物對消化道造成了刺激反應而引發的，還有可能是消化道某個部位發生了疾病問題產生的。
通常來說，上消化道出血患者需要禁食1周左右的時間，因為上消化道發生出血后，即便能及早進行治療，但患者的腹腔中還會存在一些淤血，這些淤血需要患者來消化，并且食道、腸胃等上消化道部位的出血點很難在短時間控制住不出血，所以患者朋友需要等到止血點不出血才可以食用一些流食，否則食物會對出血點造成刺激，并給患者的腸胃增加負擔，甚至會加重患者的病情，如此就與治療疾病的初衷背道而馳了。
由于每個患者的情況都不同，上消化道內的創面大小也不同，所以需要根據患者的病情來判斷，若是出血量少，出血點創面小的話，通常在進行止血處理后，禁食3、4天基本上就可以吃一些柔軟的食物了，可若是情況比較嚴重，甚至需要手術才能止血的患者，那么禁食的時間就會比較長了，有些患者甚至需要禁食半個月之久，所以不同的情況應區別對待，醫生在沒有告訴患者可以正常飲食時，患者朋友絕對不可以偷吃，避免導致上消化道二次出血的情況發生。
