點心是大家家里都會常備的食品，不僅可以在空閑的時候用于消磨時間，而且還可以用來待客。點心的種類也是非常多的，從口味上來說有甜味的也有咸味的，同時點心還可以制作成不同的形狀，這些大家都可以根據自己的喜好來進行制作。那么，烤點心的品種到底都有哪些呢？
貓耳朵
材料制作時間50min、適應人數4人、適應人群：老少皆宜、烤箱預熱時間10min
德普烘焙實驗室烘焙食譜配料：巧克力40g、中筋面粉200g、牛奶58g、糖粉14g、泡打粉2g做法1、將面粉分成等量的兩份備用;
2、將泡打粉分兩份加入面粉中，混合均勻;
3、糖粉加入到其中一份干面粉中?；旌暇鶆?
4、將巧克力隔水溶化，微微置涼備用;
5、巧克力糊倒入未加入糖粉的一份干面粉中，適當
的加入些牛奶，混合成不粘手的面團;
6、牛奶加入白面團中，混合成不粘手的面團，備用;
7、將兩份面團搟制成厚度一樣的面皮，覆蓋在一起;
8、卷起成圓柱狀，冷藏20min;
9、切厚度為0.4cm左右厚的薄片;
10.選擇合適的模具，將切片的貓耳朵，放在模具上;
11、德普烤箱快熱模式180度，烤制25min左右;耶誕點心烤蘋果
材料蘋果3顆奶油15g肉桂條3支細砂糖15g葡萄干適量楓糖漿或蜂蜜15g
做法
1蘋果洗凈，用水果刀挖除蘋果蕊，可以用小湯匙輔助。將蘋果核挖出，但不要挖穿，大約挖出四分之三即可，記得留底。
2先將奶油至于室溫軟化后，與細砂糖均勻攪拌，把攪拌均勻的奶油塞入蘋果的空洞。
3接著，插入肉桂條。
4再擺上葡萄乾，可以用筷子稍微輕輕的將葡萄干塞緊一些。
5在蘋果表面涂上剩余奶油及楓糖漿或蜂蜜。
6在蘋果底部用錫箔紙包起來，將蘋果放進已經預熱好的烤箱中，上下火溫度200℃，烤20分鐘。
