在我們的生活當中,甲魚算是一種營養價值非常高且能夠發揮出養生保健功效的食物。而且普遍來說,甲魚的價格也是比較高的,不過現在人們的生活水平都上升了,因此甲魚也成為了一種大眾化的食物,可以用來治療很多疾病,達到調理身體的作用。那么問題來了,甲魚不能和什么一起吃?
1、莧菜
鱉肉不宜與莧菜共食,這一說法在《金匱要略》、《飲膳正要》中都有記載。莧菜性微寒,味甘。《本草綱目》引述:“莧菜味甘,性冷利,令人冷中損腹”;鱉肉亦性冷。二者同食難以消化,甚者可形成腸胃積滯。
2、黃鱔、蟹
甲魚與黃鱔、蟹是孕婦忌食的食物,孕婦吃了會影響胎兒健康。
3、芹菜
甲魚與芹菜不能一起吃,二者同食可使蛋白質變性影響營養吸收。
4、鴨肉
《飲膳正要》中記載:“鴨肉不可不能和甲魚同食。”醫圣孫思邈曾說:“甲魚不可合兔、鴨肉食,損人。”李時珍在《本草綱目》中解釋說,甲魚甘平無毒,鱉甲咸平。“鱉性冷,發水病”,而鴨肉也屬涼性,所以鴨肉不宜不能和甲魚同食。久食令人陽盛陰虛,水腫泄瀉。
5、豬肉
豬肉屬寒性食物,而鱉也是屬寒性,若將二者配食,會助長寒性,不利于健康。所以,鱉肉不宜與豬肉、兔肉、鴨肉等肉類配食。