螃蟹中的營養物質是很豐富的，吃了對人身體是有很多好處的，尤其是螃蟹的蟹黃部分，是最為有營養的地方，螃蟹雖然味道鮮美，營養價值高，但是螃蟹吃起來也是有注意事項的，螃蟹和很多的食物是不能一起吃的，一起吃對身體健康不利，番茄是常見的果蔬

螃蟹和番茄可以一起食用嗎?

螃蟹是很多人都喜愛的海鮮美食，螃蟹的味道鮮美，而且營養豐富，螃蟹的做法也有很多，不同的做法彰顯出螃蟹不同的風味，十分受到人們的歡迎，螃蟹屬于海生物，與很多蔬菜食物都會產生相生相克，西紅柿是生活中常見的蔬菜，很多人認為螃蟹不可與西紅柿食用，實際上可以跟螃蟹在一起吃，不會出現不良現象。

西紅柿是可以和螃蟹同吃的。不能與螃蟹同時吃的是柿子而不是西紅柿(番茄)。原因是：柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，凝固的物質長時間地停留在腸道內，會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。蟹本身為冷性，如果和同樣為冷性的食物同吃會傷害腸胃的健康，如梨、泥鰍。

另外，蟹與性味甘平的花生仁不宜同吃，花生仁的脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。而能除熱通便的香瓜，性味甘寒而滑利，與蟹同食，則有損于腸胃，易致腹瀉。蟹與茶水也不宜同吃，因為水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。所以吃蟹時和吃蟹后一小時內忌飲茶水。

螃蟹和西紅柿的營養價值

螃蟹中含有豐富的蛋白質、維生素D以及我們身體所需要的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素，另外，還有一些少量的脂肪和碳水化合物，這些營養成分都是對我們身體非常有好處的一些營養成分，所以適當的吃一些螃蟹可以幫助我們補充營養。不過需要注意的是，蟹黃中的膽固醇含量是比較高的，所以大家只能適當的吃一些，不能多吃。

西紅柿中的胡蘿卜素、維生素C、維生素B族、維生素A、鈣、磷、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素很豐富，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。這些成分都是滿足機體正常代謝所需要的能量的來源。有研究證明，我們每天食用大約50~100克的西紅柿，就可以滿足對一些維生素、礦物質的需求了，所以適當的吃西紅柿是補充營養不錯的選擇。