田螺是非常好的食材,吃法多種多樣。特別是到了夏天的時(shí)候,在夜市上經(jīng)常能吃到田螺。田螺跟其他的食物一樣,很多人在吃的過程中,擔(dān)心會(huì)跟其他的食物出現(xiàn)相克的現(xiàn)象,從而危害到自身健康。那么,田螺不能和什么一起吃?下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
1.田螺+香瓜
同食有損腸胃。食物藥性方面分析,田螺大寒,香瓜冷利,并有輕度導(dǎo)瀉作用,二者皆屬?zèng)鲂裕咄秤袚p腸胃。所以,食田螺后不宜馬上吃香瓜,更不宜同食。
2.田螺+木耳
不利于消化,另一種說法是會(huì)中毒。木耳性味甘平,除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外,還含有磷脂、植物膠質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。這些類脂質(zhì)及膠質(zhì),與田螺中的一些生物活性物質(zhì)起不良反應(yīng),從食物藥性上來說,寒性的田螺,遇到滑利的木耳,不利于消化。
3.田螺+冰制品
導(dǎo)致消化不良或腹瀉。冰制品能降低人的腸胃溫度,削弱消化功能,田螺性寒,食用田螺后如飲冰水,或食用冰制品,都可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
4.田螺+牛肉
會(huì)不易消化,引起腹脹。
5.田螺+蠶豆
同食會(huì)腸絞痛。
6.田螺+面
同食會(huì)引起腹痛、嘔吐。
7.田螺+玉米
同食容易中毒。
8.田螺+豬肉
一起吃容易脫眉毛,可以吃綠豆治療。
9.田螺+蛤
同食會(huì)中毒。