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土豆發芽后還能吃嗎

作者:zhang9  時間:2020-05-18 20:59:42  來源: 大眾養生網

土豆發芽后就不能服食了,因為發芽的土豆中含有龍葵素,吃了之后會導致頭暈惡心想吐、嘔吐、頭暈目眩等癥狀,倘若龍葵素保證一定的量得話,甚至會導致人死亡。

發芽的土豆能不能吃

發芽的土豆會導致許多的龍葵素,龍葵素是發芽、變青、腐爛土豆中常會含的一種毒素累積。一般土豆每100克中只含龍葵素1b250g,但是一旦發芽,龍葵素會提高到原先的50倍甚至很多,大家服食之后會導致頭暈惡心想吐、頭暈目眩、腹瀉等癥狀,情況嚴重時甚至還會繼續再次導致人死亡。

土豆發芽了是危害的,因為鮮新土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有損害,但土豆在儲存整個過程中,龍葵堿成分漸漸地提高,當土豆變成黑綠色或發芽時,在這其中的龍葵堿許多提高,少量的攝入該物質就可導致食物中毒。

土豆不宜和什么一起吃

1、土豆不宜和香蕉蘋果蘋果一起吃。倘若二種食物一起服食或服食的時間沒有間距十五分鐘的話,那么二者一定會導致化學反應,在人體導致毒素累積,導致大家起斑。

2、土豆不宜和西紅柿一起吃。吃了土豆之后,我們的人體會導致許多的鹽酸,西紅柿在很強的酸堿度地理環境中會導致不融解水的沉淀,二者一起吃會導致食欲不佳和消化不良。

3、土豆不宜和石榴一起吃。石榴和土豆一起吃會導致中毒,倘若一起吃的話,可以喝薺薺菜水化淤。

4、土豆不宜和香雀一起吃。土豆和香雀犯沖,二者一起服食會導致臉上長雀斑,影響皮膚的顏色。

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