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莼菜的食用禁忌

作者:tingting  時間:2020-06-11 19:17:11  來源: 大眾養生網

莼菜性寒,味甘,有清熱解毒、潤肺、補血、健脾的功效,適合用于消化不良、乏力、黃疸等病癥。但是莼菜不宜過量食用,而對于脾胃虛寒、月經期、產后女性等人群來說,不宜多食。

1、不宜過量食用

雖然莼菜具有清熱解毒、補血健脾的功效,但是莼菜的性寒,吃多了容易傷脾胃,容易引起食欲不振、腹瀉等癥狀;

2、脾胃虛寒、月經期及產后女性不宜吃莼菜。因為莼菜的性寒,脾胃虛寒的人食用容易加重虛寒,導致腹痛、腹瀉、食欲不振等癥狀。在月經期女性,特別是有寒證痛經的女性食用莼菜,容易引起或加重痛經。對產后女性而言,莼菜對身體的恢復不利,所以不宜食用。

另外,莼菜用鐵器燉會使它變黑,所以不宜用鐵鍋煮。莼菜滑軟細嫩,比較適合貧血人群,也適合老年人、兒童、消化能力差的人食用。

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