青菜是很常見的，青菜的種類比較多，對青菜選擇的時候，可以根據自己的喜愛進行，那吃青菜的時候，需要注意不能過多的吃，這也是因為青菜水分大，過多的吃會經常上廁所，那青菜中菊花腦是很好之選，菊花腦在制作上也是有著很多不錯方法，菊花腦的功效都有什么呢?
很多人對菊花腦的功效并不是很清楚，在選擇菊花腦的時候，需要對它這方面進行一些了解，使得在吃的時候，可以知道它對人體都是有著怎么樣的幫助作用。
菊花腦的功效：
1.緩解頭暈目眩
用于感冒風熱，發熱頭昏;肝經有熱;目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花;肝陽上亢，眩暈頭痛;瘡瘍腫痛。現代又用于冠心病、高血壓病。
2.鎮靜殺菌
有鎮靜、解熱作用。對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒均有抑制作用。能明顯擴張冠狀動脈，并增加血流量?？稍鰪娒氀艿挚沽Α＞者坝薪祲鹤饔?。
菊花腦存儲方法：
1.用噴霧器噴灑些水，然后用報紙包裹放入冷藏中。
2.在鹽水中焯一下，然后去除水汽，放入冷凍中儲存。
3.儲存很長一段時間的話，在鹽水中焯一下，然后去除水氣后，用塑料薄膜包裹儲藏在冰箱中。以上就是對菊花腦的功效詳細介紹，菊花腦在改善人體各方面上，都是有著一些幫助，長期吃菊花腦對身體的幫助很大，但是要注意在吃這類食物的時候，對它在制作上，選擇一些簡單的方法最佳，這樣使得它的功效不會被破壞。
