現在美食節目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道豆角土豆燉雞塊，自己根據下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
1.1212雞肉切塊備用。
2.2121雞肉放入鍋中焯去血水。
3.1豆角擇好、洗凈、長的豆角要折斷。
4.2撇去浮沫，撈出控凈水備用。
5.土豆去皮、洗凈、切塊。
6.準備好蔥、姜、花椒、大料。
7.鍋里放入適量油，油冒煙后，放入蔥、姜、花椒、大料煸香。
8.出香味后，放入雞肉翻炒。
9.雞肉表皮稍變焦后，放入醬油。
10.放入適量水，不用太多，因為要用高壓鍋來壓制。
11.放入料酒
12.放入陳醋。
13.放入白糖。
14.放入精鹽，翻拌均勻后，關火。
15.將土豆和豆角放入高壓鍋。
16.將炒鍋里的雞肉連同湯水登入高壓鍋中，按雞肉鍵，壓至雞肉熟爛。
17.壓好后，排氣開鍋蓋，放入味精翻拌均勻即可裝盤食用。
世界那么大，餐館那么多，豆角土豆燉雞塊的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
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