洋槐花是一種具有一定價值的食材，可以用來包包子，不但非常的美味，也有很好的調養身體的作用，可以和豬肉餡一起做成餡料，再加入適量的韭菜，加入一個雞蛋，食材非常的新鮮，有很好的促進食欲的作用，洋槐花包包子和其他的包子的包法也一樣，在使用新鮮的槐花的時候要用清水泡兩個小時左右的時間。

洋槐花包子的做法

用料主料：面粉500克、槐花500克、豬肉餡300克輔料：酵母粉3克、韭菜200克、雞蛋1個調料：食鹽2茶匙、醬油1湯匙、雞精1/2茶匙、蔥10克、姜10克、香油1茶匙、五香粉1/2茶匙、植物油1湯匙

1.鮮槐花洗凈焯水后用清水泡至2小時以上，擠干水分入冰箱冷凍保存2.準備好所用食材

3.從冰箱中取出槐花解凍后剁碎4.把韭菜洗凈瀝干水分

5.肉餡加入蔥姜、醬油、鹽、雞精、香油、五香粉、植物油和雞蛋攪拌均勻6.肉餡繼續攪打至上勁

7.將剁碎的槐花擠干水分加入攪打好的肉餡中攪拌均勻8.再放入切碎的韭菜末

9.充分攪拌均勻10.面粉加入酵母粉和適量的水揉成面團，蓋上保鮮膜進行發酵

11.發酵好的面團排除空氣，分成大小均勻的小面團12.取一小面團，搟成中間厚，外圍薄的面餅

13.包子皮上放餡14.拇指支住面皮，食指開始均勻的打褶收皮兒，包成包子

15.全部包好后，餳至15分鐘16.蒸鍋放水燒開把醒發好的包子放上籠屜，上汽蒸15分鐘，關火虛蒸5分鐘即可

烹飪技巧

焯水的槐花用清水泡至2小時以上，中途需換水。

營養功效

槐花(洋槐)味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。

飲食禁忌

由于槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系統不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。同時，過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。