花膠于枸杞的作用有等同的地方，它們都是可以作為藥引的，所以如果用它們燉食物的話，那么制作出來的成品的營養價值就是增加，這樣人們食用后就可以幫助到一些患者更好的恢復身體狀況，那么花膠燉排骨怎么做呢?
主料:花膠50g,西洋參3粒
配料:鹽適量,排骨適量
耗時:準備時間10-20分鐘
制作時間2小時以上
花膠燉排骨做法
1花膠、西洋參、排骨。2花膠、西洋參分別泡水。3泡發后的西洋參用剪刀剪片。4把排骨放到燉鍋內膽。5放進泡好的花膠。6放進西洋參片。7加入適量的水。8開始燉3小時。9燉好的花膠排骨。10加入少許的鹽調調味。便可以享用了。
營養分析
花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。效用:排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過后非常美味，也很有營養。
藥用價值
從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產后(產后食品)風痙。花膠含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
花膠燉排骨的主要材料是排骨和花膠，所以它的成品就會含有這兩種食物的營養價值，花膠中含有的蛋白質營養相對于其他的食物是很高的。還有排骨可以很好的增加我們的體力。食用這道花膠燉排骨食物，可以幫助我們補充蛋白質，還能夠起到滋補壯陽的作用。
