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椰漿怎么吃

作者:小雨  時間:2014-07-17 13:41:30  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

椰漿是生活中制作佳肴不太常使用的,所以對椰漿怎么吃是很多人不太了解,它的使用也是有著一些不錯方法,不過在選擇它的時候,也是需要對它的使用方法進行很好認識,使得可以知道如何使用它最佳,同時使用椰漿的時候,對身體健康也不會有任何的損害。

那椰漿怎么吃呢,一般制作椰漿馬蹄西米露的時候,對它都是不錯之選,制作這樣佳肴的時候,都是可以選擇椰漿,但是在數(shù)量上,都是不能過多。

椰漿怎么吃:

椰漿馬蹄西米露

材料:椰漿200毫升玉米粒60克(或鮮玉米半個)馬蹄(荸薺)200克冰糖50克枸杞20粒西米50克清水1000毫升.

做法:

1)將馬蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁,枸杞泡入清水中浸泡10分鐘,洗凈后瀝干備用。玉米粒如用冷凍的,需要提前拿出放室溫內(nèi)解凍(用新鮮玉米的話,要先將玉米洗凈,再用刀將玉米粒切下來)。

2)把西米略洗一下。鍋中倒入約500毫升水和西米,大火煮沸后改小火,整個煮制的過程,一定要用并用勺子不停的攪拌,防止西米黏鍋底或相互粘連,大約煮8-10鐘至西米膨脹2倍變成透明色即可關(guān)火。

3)將西米用網(wǎng)篩漏出,并立即倒入涼水中備用。

4)將椰漿和剩余的500ml清水混合倒入鍋中,加入玉米粒、馬蹄丁、枸杞,大火煮沸后改小火煮8分鐘。

5)加入冰糖和西米,攪拌至冰糖融化即可關(guān)火。

以上就是對椰漿怎么吃詳細介紹,按照以上方法進行食用是不錯之選,不過制作以上佳肴的時候,使用椰漿數(shù)量不能過多,否則對身體健康沒有好處,同時吃椰漿馬蹄西米露的時候,也是要適量進行,不宜吃的太多。

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