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酸奶的多種花樣吃法

作者:1阿兵  時間:2014-07-25 10:40:17  來源: 大眾養生網

繽紛香脆酸奶杯

一直很喜歡這樣吃,每一層都是不同的顏色、不同的味道,帶來不同的心情這次做得急了點,層次分得不夠鮮明、不夠美,但是口感灰常豐富,特別是我用了自己熬制的山楂醬、藍莓口味的酸奶,更加增添風味。

如果喜歡層次分明的同學,可以每一層鋪得厚一些,并每鋪一層,送入冰箱冷凍片刻,稍許凝固后,再添加下一層。

原料:

主料:自制酸奶適量。

配料:芒果1個、山楂醬少許、玉米脆片少許、草莓若干。

做法:

1、杯子清洗干凈,鋪上一層酸奶;

2、加入一層芒果丁;

3、再鋪一層酸奶;

4、撒上一層玉米脆片;

5、加入一層山楂醬(山楂醬的做法見這里);

6、最后鋪上酸奶,撒少許碾碎的玉米脆片即可。

酸奶鮮果橙盅

這個太簡單啦,做法一看便知了吧,所有新鮮水果切丁,拌上酸奶,搞定。雖然簡單,確實最搶手,先滅最快滴。

自制酸奶

所有這些小茶點,當然都少不了最基礎的原料,就是俺滴自制酸奶,下面就從第一步說起,介紹下酸奶的做法

原料:酸奶粉1袋、純凈水800ml、開水適量。

準備工作:

1、向專用酸奶杯中注入半杯熱水;

2、蓋上杯蓋、擰緊;

3、將酸奶杯橫向握在手中,雙手握緊兩端,使勁搖晃,使熱水充分接觸杯的內壁;

4、反復燙洗兩遍消毒,將水倒出,倒置控干水分。

做法過程:

1、在專用酸奶杯里加純凈水至500毫升的位置;

2、倒入一整包酸奶粉全部加入酸奶杯中;

3、擰緊蓋子后,使勁晃動、充分搖勻(酸奶杯的密封性非常好好,不用擔心把水晃出來哈);

4、搖勻后,繼續向酸奶杯中添加純凈水;

5、一直加至1000毫升的指示位置(FilltoTop),擰緊蓋子,再次搖勻;

6、將酸奶做法器中的紅色部件放入,推到固定位置,向酸奶做法器中加剛剛燒開的沸水,加至水面剛好沒過紅色部件;

7、然后將酸奶杯放入酸奶做法器的正中,放穩;

8、蓋上優格制造器的蓋子,擰緊,放置10-12個小時,直至酸奶完全凝固,即可取出,可以立即食用,放入冰箱冷藏后口感更加。

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