水果汁是我們當(dāng)下最為流行的飲品了，水果汁不但保留了原來水果的營養(yǎng)而且還比較容易食用和消化，所以水果汁非常受歡迎，是老少咸宜的飲品，很多水果都可以用來做成水果汁的，常見的有蘋果汁，葡萄汁，西瓜汁和菠蘿汁。下文我們介紹一下菠蘿汁的做法。

菠蘿可是熱帶常見的一種水果，菠蘿里面含有豐富的維生素和多種微量元素，菠蘿里面有著豐富的膳食纖維，常喝菠蘿汁可以起到很好的養(yǎng)生功效。

菠蘿汁是一種用菠蘿和鹽一塊調(diào)制而成的一種用于清熱解渴等療效的飲品。根據(jù)加的輔料不同具有不同的功效。

食品簡介

菠蘿汁是一種用菠蘿和鹽一塊調(diào)制而成的一種用于清熱解渴等療效的飲品。

根據(jù)加的輔料不同具有不同的功效。它可以健脾益胃，清胃解渴，補(bǔ)脾止瀉，甘甜可口。

營養(yǎng)成分

菠蘿果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)成分：糖類，碳水化合物，有機(jī)酸，氨基酸，蛋白質(zhì)，脂肪及維他命ABCG;核黃酸，胡蘿卜素，硫氨素，膳食纖維;無機(jī)成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。

生產(chǎn)制作

基本材料：

鮮菠蘿果肉250克，食鹽適量。

制法：

把菠蘿去雜，切成一寸見方的果丁，榨取果汁。拿一大杯，盛入涼開水100毫升，放入菠蘿汁、食鹽，拌勻。

食用指南

適宜人群

除潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙者均可食用。

菠蘿的吃法

吃菠蘿時(shí)先把菠蘿去皮切成片，然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去掉咸味再食用。

主要功效

醫(yī)藥方面功用：

菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎、高血壓病患者有益。

菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處。因此，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴?！安ぬ}朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。

水果汁的制作其實(shí)都是很簡單的，我們只需要將水果榨汁然后配上一些調(diào)味料就能做成美味的水果汁了，上文介紹了采用菠蘿做出來的菠蘿汁，菠蘿汁不但外觀美麗而且還很美味，菠蘿汁有很好的食療功效，所以大家不妨做一杯給自己。