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板面又稱太和羊肉板面，是安徽北部地區著名的漢族小吃，面食代表之一。由于它起源于阜陽太和縣，加之又是在案板（當地老百姓和面和做飯用的木質桌子）上摔打而成，故它的這個名字多少年都未曾改變過。太和縣不大，但卻以制作各種小吃而讓人們熟知。
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