大腸桿菌一般是通過食物以及水分傳播，也會通過密切接觸傳播。大腸桿菌屬于是人體腸道比較常見的菌群，如果飲食不節制或者是抵抗力比較低下的情況下，可能會引起疾病感染。

1、食物傳播：如果吃了沒有煮透的食物，里面會有大腸桿菌感染，在人體抵抗力比較低下的時候，吃了某種食物會引起大腸桿菌感染，伴隨著拉肚子以及腹部疼痛的癥狀發生。

2、水分傳播：經常喝一些河里的水或者是受污染的水，水里面具有大腸桿菌感染，在喝了之后會引起人體受到感染，還會對胃腸道造成一定的損傷。

3、密切接觸傳播：如果是和有大腸桿菌染病的人一起吃飯或者是密切接觸，會引起病原菌的感染，大腸桿菌還會引起小腸感染，對人體的泌尿系統造成侵犯。

需要在早期發現疾病時，及時采取抗菌的藥物治療，也可以選擇抗感染的藥物，能幫助癥狀改善。在生活中需要注意好個人的飲食護理，選擇干凈衛生的食物，可以減少對自身產生的創傷，也需要多吃各種新鮮蔬菜水果，養成飯前便后洗手的習慣。