山藥一般可以生吃,但是不建議采用這種食用方式,以免引發(fā)不良反應(yīng)。身體出現(xiàn)不適癥狀,需要引起重視,積極配合醫(yī)生進(jìn)行治療。
山藥是一種藥食同源的食物,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分,既可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì),也可以起到健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的作用。通常情況下,山藥可以生吃,但是其中的淀粉含量較高,如果沒有控制好食用量,不易被人體吸收,容易引起腹脹、腹痛等不適癥狀。因此,建議將山藥煮熟或蒸熟后再食用,也可以與其他藥材配伍服用。
日常生活中要保持飲食清淡,多吃新鮮的蔬果,補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),養(yǎng)成規(guī)律的作息習(xí)慣,早睡早起,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)自身抵抗力。