普通桔子皮一般可以做成陳皮，但是由于其活性成分和品質(zhì)較差，所得的陳皮質(zhì)量也相應(yīng)較差。因此，在制作陳皮時(shí)，一般會(huì)選擇品質(zhì)較好的橘子皮或柑橘類水果皮，以此保證藥用價(jià)值和品質(zhì)。
陳皮是經(jīng)過(guò)處理后的柑橘類水果皮，其中的特殊藥用價(jià)值和香味源于豐富的揮發(fā)油和生物堿，具有理氣、化痰、開(kāi)胃、健脾等保健功效。制作陳皮需要選用品質(zhì)更佳的柑橘類水果皮，因?yàn)槠胀ń圩悠さ幕钚猿煞趾推焚|(zhì)較低，可能會(huì)影響其健康效果。如果沒(méi)有更好的材料，可以使用普通桔子皮代替，但需要注意品質(zhì)和功效可能會(huì)有所不同。
在制作過(guò)程中，需要注意衛(wèi)生，以免細(xì)菌污染或其他衛(wèi)生問(wèn)題。在貯存過(guò)程中，需要保持干燥、陰涼的環(huán)境，防止陳皮潮濕變質(zhì)。此外，要注意藥用劑量和使用方法，以免對(duì)身體造成影響。如果使用不當(dāng)引起不適，建議及時(shí)就醫(yī)，以免延誤病情。
