咸菜為刺激性食物，過敏期間最好是不要吃咸菜。皮膚過敏要盡可能找到過敏源，遠離過敏源能避免出現過敏癥狀，不過有些過敏源不明，不好查找，只能在出現過敏癥狀之后，采用抗過敏藥物進行治療。過敏的時候需要注意的事項有很多，特別是在飲食方面，患者要知道適應的飲食和禁忌的飲食，避免因為飲食不當加重病情。適宜食物：急性期，清淡飲食，如粥類，湯類，面條等。攝入的食物種類以蔬菜和瘦肉為主。日常可多補充維他命C。缺乏維他命C，容易令皮膚粗糙枯干，從而引致皮膚炎、脫皮等敏感癥狀。多吃可以加強皮膚組織，有助對抗外來敏感。緊禁忌食物：除了引起病人過敏的食物以外，還有兩大類是需要注意。一類是刺激性的食物，比如辣椒、生姜、咖啡和烈酒，他們可以刺激血管，引起血管擴張，通透性增加，導致組織液滲出或炎性介質的釋放增多而加重過敏。還有一類是富含組胺的食物，比如海蟹、海蝦、青魚、金槍魚、秋刀魚等海產品以及腌臘制品，比如香腸、臘肉和咸菜等。