俗話說得好“三分靠練，七分靠吃”，減肥就是這樣的，管住嘴邁開腿才是減肥的最好方式。吃對了食物對減肥有很大作用，黃瓜和苦瓜都是減肥的食物，那么它們二者哪種效果更好呢？
黃瓜減肥原理
鮮黃瓜內含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。
由于黃瓜高水分低熱量，所以想要減肥的人常吃黃瓜是非常好的!煮湯或者做成沙拉都很不錯的哦。如果你不喜歡那樣也可以用脆脆的黃瓜沾低脂酸奶或者奶油，這樣食用減肥效果也很不錯呢!嚼生黃瓜對你的咀嚼肌也是一個鍛煉，而且黃瓜里的纖維能夠幫助消化，還可以作為便秘的預防和治療方法。
黃瓜含糖量少、纖維豐富、好吃又方便，所以很多減肥的朋友都喜歡吃黃瓜，這樣以減少能量的攝入，其實吃黃瓜減肥也是有一定道理的，黃瓜中含有丙醇醋酸，能夠抑制食物中的碳水化合物在體內轉化成脂肪，是很好的減肥食物。
黃瓜減肥注意事項
雖然吃黃瓜有一定的減肥功效，但也不能長期大量的食用，因為如果長期只吃黃瓜，很容易會造成營養的缺乏。所以我們應該搭配均衡的飲食，把它的優點充分發揮出來，而避免飲食過于單一，這樣才能為減肥和日常生活奠定良好的身體素質基礎。要多樣化自己的食物，有葷有素，多多運動，這樣才能達到有效減肥效果!
苦瓜減肥原理
苦瓜能夠減肥，減肥的效果比較慢一些，需要長期的堅持食用才可以，特別是食用苦瓜后，可以減少三餐的攝入量，再加上苦瓜的減肥效果，所以苦瓜可以很好地瘦身，效果是非常不錯的，但是也不要認為苦瓜可以減肥，所以吃多少都沒關系，其實苦瓜吃的太多的話就可能失去其減肥的效果，吃苦瓜可以使得越來越順暢，但是如果出現腹瀉的話，就需要減少食用量或者是停止一段時間，月經來的時候和夏天可以減半食用，冬天需要停止食用，春秋季可以看個人情況而定。
怎么吃苦瓜減肥效果好
吃苦瓜減肥一定要生吃才好，吃苦瓜的時候不要泡水后再吃，因為這個時候苦瓜的有用物質會被泡掉，吃的時候不要添加任何的調味品，因為那些油脂或者是辛辣的味道會使得減肥速度變慢，可以在餐前半個小時食用，吃苦瓜的時候一定不要將其皮去掉，吃苦瓜的時候不要吃黑苦瓜，雖然黑苦瓜不是很苦，但是其減肥效果不如綠苦瓜好。