頭發里面主要是蛋白質，我們知道平時如果拿一根頭發用打火機燒著，會聞到一種燒肉的味道，這也說明頭發里面是蛋白質組織，它主要分三個結構，那就是表皮層、皮質層和髓質層。化學特質來看頭發的97%都屬于蛋白質，屬于一種角質蛋白，這些角質蛋白的主要的成分就是氨基酸。



頭發屬于什么組織
一、頭發的組織結構
1、表皮層：魚鱗片狀的細透明體排列而成的，頭發的保護層也是頭發的最外層，是由重疊的角質鱗片組成，這些鱗片是由一種類似氧化錫的物質銜接的。
2、皮質層：有螺旋狀蛋白質的纖維組成的，內部含有麥拉寧粒子。
3、髓質層：有真空狀的海綿體，排列形成的。（細軟的頭發里不存在）
二、四大鍵
1、氫鍵：遇水斷開，遇高溫重組
2、鹽鍵：決定頭發的酸堿平衡值
3、二硫化物鍵：最堅硬的鏈鍵，可先切斷后重組
4、氨基鍵：細軟的頭發里不存在



化學性質
1.頭發的主要成份是角質蛋白，約占97%。而角質蛋白是由氨基酸所組成。
2.東方人發質特性是粗黑硬重，因含碳、氫粒子較大較多，所以顏色深。西方人發質的特性是輕柔細軟，因含碳氫較少，所以顏色較淡。
3.構成毛表皮的角蛋白質，是由20種氨基酸成縱向排列。
4.頭發的結構：每根頭發均由表皮鱗片層、皮質層、髓質層組成。表皮鱗片層為頭發的最外層，通常由2～4層鱗片組成。表皮層通常是半透明或無色的，所以它可以讓自然發色透出；皮質層占頭發的80%，自然色素沉積在此，自然發色便是因它呈現的；髓質層位于頭的中心，由許多小氣泡組成。
呵護保養
擁有烏黑秀發的基本保養程序非常簡單，只要你遵守下列所示的頭發保養方法，就可以慢慢的將頭發狀況調整回來。
1.正確的梳發每次洗頭發之前，最好花點時間將頭發先梳一梳，然后將打結的部分解開，梳發的動機在于將頭皮上的污垢與頭發的污垢，利用梳發先梳落。
2.正確的洗發與護發由洗發能夠給受傷的頭發營養成份，讓頭發由內到外恢復生氣。所以，頭發的健康狀況就看你使用護發的次數與種類了。基本上是先洗完頭發再護發的。所以，想要有烏黑亮麗的頭發就要注意護發的方法與次數。
洗頭發的時候要注意，必須照顧頭皮、發根，因為這兩個地方關系到你的頭發健康哦！透過手指對于頭皮的按壓，能夠增加頭皮健康、血液循環，當然就可以增加頭發的健康。然后發尾必須仔細的清洗，才能使頭發發尾吸收到營養。



3.洗完后的護理：洗完頭發后要先用毛巾將濕頭發擦干，然后要注意一點。千萬別馬上拿起吹風機就吹整發型。一定要用毛巾用輕壓的方式將水份擠干，才可以用吹風機吹干。
4.吹整的注意事項由于胡亂的使用吹風機吹整，反而會使頭發更亂，所以，吹整之前最好先將頭發梳開，這樣才能夠避免頭發打結，使頭發在吹整的過程當中受傷了。