割完雙眼皮可以吃苦瓜炒蛋，但是手術前不宜過量吃苦瓜，苦瓜具有解毒的功效，手術后要麻醉，會對麻藥起到中和作用。割完雙眼皮我們是可以吃苦瓜炒蛋的，如果割之前我們不要大量的吃苦瓜，因為苦瓜它具有解毒的功效，因為我們手術中要做麻醉，如果說吃了過多的苦瓜，可能對麻藥起到了一定的綜合作用，這樣就不利于手術的進行，以及你的疼痛感受和舒適度可能都會降低，術后的恢復效果也不理想，做完雙眼皮手術后最好是在兩周之內飲食一定要清淡，不能吃辛辣油膩、易引起過敏的食物，手術后兩周內不能吃阿司匹林、阿莫西林鈉等等，不要吃過多的這種抗生素，以免引起二重感染，手術后要注意低鹽低脂飲食，規律作息，避免術后出血的風險，另外也要注意眼瞼部位的衛生，避免不必要的感染。