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藍(lán)莓的功效和作用

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-05-10 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

藍(lán)莓現(xiàn)在離我們的生活越來越近,含有藍(lán)莓或者藍(lán)莓口味的東西也越來越多,那么你對藍(lán)莓的功效作用了解多少呢?

一直以來,藍(lán)莓因其具有極高的抗氧化活性,富含大量的營養(yǎng)而在歐美大受歡迎。在世界衛(wèi)生組織公布的綠茶等十大健康食品中,藍(lán)莓是唯一入選的水果。聯(lián)合國糧農(nóng)組織也將藍(lán)莓列為“人類五大健康食品之一”。美國《時代》周刊也稱,“藍(lán)莓可能比其他任何一種水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。

藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)成分,屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用,還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人的肌體免疫等功能,其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于蘋果、葡萄、橘子等水果,堪稱“世界水果之王”。不過因?yàn)樗{(lán)莓比較高昂的價格,目前它遠(yuǎn)未像蘋果、橙子般受歡迎,其實(shí)有五類人群最宜食用藍(lán)莓。

愛美女性的時尚之選。藍(lán)莓中含有大量的花青素,花青素可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。長期食用花青素,可由內(nèi)而外地預(yù)防皺紋,并且可使皮膚光滑,富有彈性。

兒童及電腦族的護(hù)眼之星。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素對眼睛有良好的保健作用,能促進(jìn)視網(wǎng)膜上視紅素的再合成,減輕眼部疲勞及提高夜間視力,是很多藥物無法比擬的。

上班族和老年人的健康之選。藍(lán)莓中的花青素可以抗癌并減少心臟疾病,防止腦神經(jīng)老化、增強(qiáng)人的肌體免疫力。藍(lán)莓還含有相當(dāng)多的鉀,鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡,正常的血壓及心臟功能。

既然藍(lán)莓有這么多的好處,老少皆宜,不妨來上幾顆吧。

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