維生素C主要生理功能
1、加速骨膠原生物合成。有利于創傷組織更快地愈合;
2、加速酪氨酸和色氨酸在氨基酸中的代謝,延長肌體壽命。
3、提高鐵,鈣和葉酸利用率。
4、提高脂肪類物質的代謝,尤其是膽固醇,預防心血管病。
5、幫助牙齒和骨骼生長,預防牙床出血。
如參與氧化-還原過程,在生物氧化和還原作用以及細胞呼吸中起著重要作用。在組織水平上,維生素C的主要作用與細胞間質的合成有關,主要包括膠原、牙和骨的基質,毛細血管內皮細胞間的結合體。所以,維生素C缺乏所導致的壞血病,伴隨著膠原合成缺陷,表現為創傷難以愈合、牙齒形成障礙、毛細血管破損導致大量瘀血,瘀點融合形成瘀斑。
無論是維生素c還是其他營養素,對人體都是不可或缺的,因為如果缺少了這些營養元素,那么也有可能導致更多疾病的發生,所以要了解其保健功效,多補充這些營養元素,有效預防各種疾病的發生。