海帶富含豐富的鈣元素與碘元素，可防人體缺鈣;豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。今天小編就給大家介紹一道補鈣食譜，海帶排骨湯的做法。
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材料：
排骨300克、海帶200克、姜30克、鹽1大匙
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做法:
1、海帶放入水中浸泡15分鐘，撈出。
2、放入滾水中汆燙，撈出，瀝干水分;姜洗凈，去皮，切絲。
3、排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝干。
4、鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鐘，加入海帶及姜煮軟，再加調味料調勻即可。
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以上就是關于海帶排骨湯的做法介紹，方法很簡單，營養(yǎng)卻很豐富，另外，此菜湯香味濃，適合各類人群食用。
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