老年人流行性感冒飲食原則
感患者的飲食要求：
初期宜食清淡及促進發汗的食品，可飲生姜、紅糖茶發汗，亦可飲服紅棗、生姜湯，以增強抵抗力。還可用蔥白適量與米煮成粥食用。
患者宜進食藕粉、牛奶、稀飯、米湯、新鮮蔬菜和水果。油膩的食物在胃內滯留時間較長，難以消化，所以在食欲恢復之前最好不要吃。
忌多吃“葷”、忌煙酒。
預防流感飲食：
喝雞湯能夠預防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。因為雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養豐富，特別是其中所含的的半胱氨酸，可以增強 機體的免疫力。此外，喝雞湯對感染后加速痊愈也有積極作用。
多吃含鋅食物。鋅是人體不可缺少的微量元素，人體中許多種酶必須有鋅參與才能發 揮作用，鋅對調節免疫功能十分重要。此外，它還有另一個功能，就是抗感染。有研究證實， 每天攝入 50～100 毫克的鋅，就可以預防流感。海產品、瘦肉、粗糧和豆類食品都富含鋅。
多吃富含維生素C的食品或維生素C片劑。維生素C含量 較高的食品有綠葉蔬菜、番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、獼猴桃、西瓜、葡萄等。
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