肺癌患者的飲食應科學合理，主要體現在組成、搭配、量和次數、溫度等四方面。具體如下：
1、組成：肺癌屬于臨床常見的呼吸系統惡性腫瘤，為消耗性疾病，因此在飲食組成方面應以高蛋白食物為如牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等為主。其次由于肺癌患者經過手術及放化療后，往往會對消化系統造成影響，因此應以易消化食物如米肉粥、米糊為宜。這些食物不僅可以促進肺癌患者消化功能的恢復，而且可以為其提供充足的營養，提高自身的抗病能力。除此之外，應少食或避免食用煙熏、辛辣刺激及高鹽食物，以防加重肺癌患者咳嗽咳痰等癥狀。
2、搭配：在食物的搭配上不僅要注意色香味俱全，而且要注意葷素合理搭配，增加新鮮蔬菜及水果的攝入，以促進肺癌患者的食欲，并預防便秘等疾病的發生。
3、量和次數：通常主張肺癌患者少食多餐，每餐八分飽即可，可以適當增加進餐的次數。
4、溫度：除此之外，由于肺癌患者進食時還應注意食物的溫度，避免過涼而引起腹瀉，過燙而損傷口腔黏膜及食管黏膜。
以上信息僅供參考，建議咨詢專業醫生獲取更準確的信息。
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