洋蔥木耳是我們日常生活中常見的青菜，因為洋蔥和木耳的特殊的功效，尤其備受養生朋友的青睞，作為青年朋友的我們，也應該注重養生，在平時的飲食中，不能只因自己喜歡就多吃，自己不喜歡就少吃，洋蔥因為有一種異味使得好多人們不喜歡，為了我們的健康，我們應該了解洋蔥木耳的功效，適量的食用。
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時，它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。
2.洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。以上是我對洋蔥和木耳的功效的介紹，相信你了解了這么多關于洋蔥和木耳的相關知識后，不會再因為洋蔥有異味而拒絕食用它了，為了我們的身體健康，我們平時生活中應該避免挑食，各種食物適量進食，多了解一些菜品的功能。
