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蜜棗粉葛小豆扁豆湯

作者:養生專家  時間:2013-07-03 00:00:00  來源: 大眾養生網

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蜜棗粉葛小豆扁豆湯

的制作材料:

主料:葛根640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁(生)80克

輔料:蜜棗50克,陳皮5克

調料:鹽4克,花生油8克

教您

蜜棗粉葛小豆扁豆湯

怎么做,如何做蜜棗粉葛小豆扁豆湯才好吃

1.蜜棗洗凈;陳皮浸軟去瓤洗凈,赤小豆,扁豆洗凈滴干水。花生肉洗凈浸1小時,取起滴干水;粉葛去皮,洗凈,切塊。

2.把水煲開,下少量油及所有材料煲開,慢火煲4小時,下鹽調味即成。

功效:

1.養血安神

適于血虛面色萎黃及心失所養、血虛臟躁者;

2.補中益氣

用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證;

3.緩和藥性

與祛邪藥配伍,可緩其毒烈之性,以護正氣。

4.清熱除煩、升清降濁、消脂祛腫

小帖士-食物相克:

赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。

花生仁(生):對于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。

蜜棗:棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。(引自《飲食須知》)

陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。

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