小米:養(yǎng)胃,安神助眠冬瓜:冬瓜溫性,味甘。祛毒:冬瓜內(nèi)帶有維他命和阿拉伯膠,阿拉伯膠有非常好的吸附力,能粘接和清除身體病菌內(nèi)毒素和別的有害物,如重金屬超標(biāo)中的鉛、汞和放射性物質(zhì),具有祛毒功效。
保護(hù)胃粘膜,促進(jìn)消化:冬瓜所含阿拉伯膠還能夠維護(hù)消化道黏膜,免遭不光滑食品刺激性,推動潰瘍面痊愈,適合于胃病病人。冬瓜所含成份能推動膽液代謝,提升腸胃腸蠕動.協(xié)助食材消化吸收。清除致癌物:冬瓜能清除致癌物亞硝酸的突然變化功效,有抗癌作用,并能協(xié)助肝、腎臟功能的修復(fù),提高肝、腎體細(xì)胞的再造工作能力。
3、西蘭花、紅蘿卜、圓蔥、蒜頭養(yǎng)胃食譜急診科海菜南瓜湯老南瓜100克,海菜10克,蝦米皮20克,生雞蛋1枚,生抽、動物油、米酒、醋、雞精、芝麻油各適當(dāng)。作法
急診科番木瓜鯇魚身湯用材:番木瓜1個(gè),鯇魚身100克。制作方法:番木瓜去皮切片,鯇魚身入油鑊煎一會兒,加番木瓜及姜片少量,放適度的水,共煮1鐘頭上下。功能:滋潤、助消化。對食積不融、胸腹脹痛有輔助功效。
急診科參芪猴頭燉烏雞用材:猴頭菌100克,老母雞1只(約750克),黃芩、黨參、紅棗各10克,生姜片、蔥結(jié)、紹興酒、白湯、木薯淀粉各適當(dāng)。制作方法:將猴頭菌清洗去蒂,腫脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓成型干凈,以除苦澀味,再切割成2mm厚片備用。把老母雞去頭腳,剁格子,放進(jìn)燉鍋內(nèi),添加生姜片、蔥結(jié)、紹興酒、白湯,上面猴頭菌片和浸軟清洗的黃芩、黨參、紅棗,用慢火漸漸地?zé)酰钡饺廛洜€才行,調(diào)料即成。功能:補(bǔ)氣血健脾開胃。健脾開胃的食材,如淮山藥、蓮籽、黃豆、谷類、荷蘭豆、薏米仁、山楂果、香蕉蘋果、紅棗、栗子及瘦豬肉、牛羊肉、雞脯肉、牛乳、豆類食品等。滋補(bǔ)腸胃的中草藥材有山參、薏苡仁、黃芩、白術(shù)茯苓、甘草等,與食材配置成養(yǎng)生藥膳實(shí)際效果更優(yōu)。
怎樣保肝護(hù)肝呢?這就需要重“五養(yǎng)”防寒保暖養(yǎng)護(hù)-天涼以后,白天黑夜溫度差轉(zhuǎn)變大,身患慢性胃炎的人,要需注意胃里的防寒保暖,適度增加衣服褲子,夜里入睡蓋好被子,防止腹部受涼而引起胃痛或加劇舊病;飲食搭配調(diào)理-胃病病人的飲食搭配要以溫、軟、淡、素、鮮為宜,保證定時(shí)執(zhí)行定量分析,少吃多餐,使胃中常常有食材和胃液開展中合,進(jìn)而避免腐蝕胃黏膜和潰瘍面而加劇病況;戒口維護(hù)保養(yǎng)-胃病病人要留意戒口,不要吃低溫、過燙、扎實(shí)、過辣、過粘的食材,更忌暴食暴飲,戒煙戒酒控酒。此外,吃藥時(shí)要留意服食方式,最好是餐后服食,防止刺激性胃黏膜而造成病情嚴(yán)重;