很多的人都是喜歡辣椒的，尤其是很多的女性朋友更是喜歡吃辣椒。因?yàn)槔苯肥强梢源碳と说氖秤模褪且驗(yàn)檫@樣對(duì)于一些胃口不好的人來(lái)說(shuō)吃辣椒就是好的。但是其實(shí)這種想法是不對(duì)的，辣椒吃的方式不對(duì)或者吃的過(guò)多都是不好的。其中就有人因?yàn)槌岳苯防钡搅硕纯嗖灰眩韵旅媪私庀鲁岳苯防钡搅嗽趺崔k呢?

牛奶和啤酒比水更解辣

當(dāng)你吃辣椒的時(shí)候，你會(huì)覺(jué)得很熱，并且會(huì)自然而然地想喝水或者吃些主食來(lái)沖淡辣味。其實(shí)，這樣做的效果并不會(huì)很理想。

事實(shí)上，辣椒素會(huì)緊緊地與味覺(jué)器官上的神經(jīng)受體相結(jié)合，并且辣椒素為非水溶性物質(zhì)，它只能與脂肪、油類及酒精相結(jié)合。這就不難解釋，為什么啤酒比水更容易沖淡辣味。

但最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶。

雖然之前曾認(rèn)為牛奶中的脂類可以更好地和辣椒素結(jié)合，而現(xiàn)在的研究發(fā)現(xiàn)，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

女人吃辣椒最受女人歡迎的一個(gè)好處就是能夠幫助女人減肥，因?yàn)槔苯分泻械囊环N特殊成份能夠促進(jìn)血管的擴(kuò)張，達(dá)到對(duì)體內(nèi)生熱系統(tǒng)的刺激作用，能夠使得身體內(nèi)的脂肪很好的燃燒，加快新陳代謝，使體內(nèi)的熱量消耗速度加快，從而達(dá)到減肥的效果。

辣味食物具有通利肺氣、通達(dá)竅表、通順血脈的“三通”作用。

紅辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能夠保護(hù)細(xì)胞的DNA免受輻射破壞，尤其是伽馬射線。

雖然辣椒能夠刺激腸胃，但是從某種方面來(lái)說(shuō)其健胃的作用是很不錯(cuò)的。如前所述，辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國(guó)一些醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)湘、川等省進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。

吃辣椒的好處能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔瑥亩A(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對(duì)緩解病情有一定作用。

紅蘋果紅辣椒防治乳癌----研究人員最近發(fā)現(xiàn)，紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對(duì)乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。

關(guān)于吃辣椒辣到了怎么辦呢?以上的內(nèi)容都給大家說(shuō)的很詳細(xì)的了，其實(shí)吃辣椒是有好處的，同時(shí)也是有很大的壞處的。不過(guò)還是提醒大家盡量的少吃，這樣的話才能更好的防止出現(xiàn)上文中說(shuō)的吃辣椒辣到的情況，畢竟被辣椒辣到是很痛苦的一件事，適量的食用才能更好的幫助身體健康。