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毛豆煮多久

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-02-02 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

隨著夏季的到來(lái),人們很容易出現(xiàn)食欲下降易疲勞等等,其實(shí)這些癥狀都是可以通過(guò)飲食來(lái)進(jìn)行改善的,可以多吃一些毛豆,因?yàn)槊箖?nèi)部含有大量的鉀元素,鉀是人體內(nèi)不少缺少的一種礦物元素,夏天及其容易出汗,汗液的排出會(huì)帶走一些鉀成分,所以導(dǎo)致夏季人們?nèi)菀追咐7Φ鹊龋热怀悦箍梢越鉀Q這個(gè)問(wèn)題,那么毛豆煮多久效果才明顯呢?

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對(duì)于一些有常識(shí)的朋友都知道,毛豆食用過(guò)程中,如果沒(méi)有完全熟透,內(nèi)部是含有毒素的,所以此類食物烹飪需要完全熟透,那么也就涉及到毛豆煮多久才叫完全熟透,并且不具有毒素存在。

毛豆食法

毛豆在中國(guó)各地都可種植,為民間大眾食品,現(xiàn)將食法,介紹如下∶

家庭食用法∶

1

將新鮮毛豆,剝?nèi)ネ鈿ぃ枚沽Ec咸菜一同炒食,滋味極為鮮美。

2

剪去兩頭,加鹽連莢煮食,是點(diǎn)心佳肴。

3

用新鮮毛豆煮豆腐,略加番茄,冬菰,盛在白色的碗中,色澤十分美觀。

4

江南人逢到中秋佳節(jié),家家戶戶,用毛豆燒芋頭,以作應(yīng)節(jié)點(diǎn)食。

5

毛豆炒辣椒,別具風(fēng)味。

6

毛豆可以用醬鹽漬制,成為鼓油毛豆。

7

以日光曬干,或用火焙干,名為熏青豆,可作消閑食品。

8

將毛豆洗干凈,放到水中,加鹽、蔥姜煮熟后即可食用。

毛豆角涼水下鍋,煮開后10分鐘左右就ok了,可放花椒6、7粒,八角一個(gè)瓣,鹽。

步驟如下:

1.先倒好開水涼著,最后用到的

2.毛豆洗凈放鹽水里泡半小時(shí)

3.鍋內(nèi)水開,入毛豆,加鹽,放點(diǎn)堿(煮出的毛豆能保持綠色哦)不要蓋鍋蓋,煮5-8分鐘,我煮了8分鐘剛剛好不會(huì)很爛,如果你喜歡吃熟些的可以再多煮2分鐘.

4.關(guān)火,將煮熟的毛豆放自來(lái)水下沖涼,濾去水

5.在最先準(zhǔn)備好的涼開水里加入鹽,毛豆,浸入味即可

6.我喜歡每次多做些,入味后濾去水,放冰箱里冰凍,還是不錯(cuò)的零食,下酒菜哦!

關(guān)于上述毛豆煮多久的相關(guān)介紹,希望能幫助到一些愛(ài)飲食的朋友。毛豆雖然很常見,但是營(yíng)養(yǎng)很豐富,它可以有效改善人體內(nèi)脂肪代謝,降低體內(nèi)膽固醇成分,并且還可以有效增加鉀成分,促進(jìn)人體健康,是常規(guī)飲食的不二選擇。

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