風寒感冒是常見的一種感冒，主要的癥狀會有打噴嚏、流鼻涕、咳嗽等。如果癥狀比較輕微的患者，是可以不需要服用藥物的，通過食療的方式來進行治療，這樣的治療效果會更好的。
1、生姜
生姜性溫，味辛，具有散寒發汗、解表祛風作用，適宜風寒感冒者食用。民間常以生姜3片，紅糖適量，開水沖泡，俗稱生姜紅糖茶，頻頻飲用，汗出即愈。
患風寒感冒，喝生姜紅糖水可緩解，此時生姜就最好去皮，生姜皮有礙生姜充分發揮其辛溫解表的作用，且有止汗的作用，有悖于風寒感冒發汗的治療法則。
2、蔥白
蔥白性溫，味辛，具有調節體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可減少和預防傷風感冒的發生。適宜風寒型傷風感冒者食用。
患風寒感冒可服用驗方：蔥白5節、淡豆豉9克、生姜3片，水煎服。
3、辣椒
辣椒大辛大熱，辛能發散，熱能祛寒，因此具有散寒發汗的功用，對于感冒風寒尤其適宜。《藥性考》中指出：辣椒“溫中散寒，除風發汗”。因此，風寒感冒食用辣椒是適宜的，而風熱感冒最好不要食用。
用辣椒和生姜熬湯喝，又能治療風寒感冒，對于兼有消化不良的病人，尤為適宜。
4、香菜
中醫認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等。《食經》言其“調食下氣”。《食療本草》言其“利五臟，補筋脈，主消谷能食，治腸風”。
