大家不知道小蘇打是什么，其實是因為在生活上面沒有接觸過一些面食的制作，如果懂得面食的制作的話，就會知道小蘇打是什么來的。要是你不知道的話，可以往下繼續(xù)了解。
我們常用的小蘇打是什么?
小蘇打是一種化學(xué)物質(zhì)，在我們的生活中和工業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的應(yīng)用。在食品加工中小蘇打是使用頻率最高的疏松劑，而羊毛洗滌劑的生產(chǎn)加工都離不開小蘇打。小蘇打是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑;可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。醫(yī)藥工業(yè)用作制酸劑的原料。
對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，小蘇打還能清洗熱水瓶內(nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。
以上就是對小蘇打是什么的介紹。小蘇打不僅可以用來發(fā)酵面粉和用于工業(yè)生產(chǎn)，在生活中，小蘇打的妙用都很多。比如冰箱中的異味比較濃的時候，可以把裝有小蘇打的敞口盒子放到冰箱里，可以起到去除異味的作用，效果很好。
上面就是向大家介紹了解釋了小蘇打是什么，相信大家看完之后對這個小蘇打也會有一定的認(rèn)識。如果你想接觸它的話，可以在生活上面自己動手去制作一些面食或者是面點，這樣你就可以更清楚的知道小蘇打的作用有什么了。
