死螃蟹是不能吃的，服用死螃蟹危險期4到12鐘頭，上腹陣發疼痛，并產生腹瀉狀況，一部分病人腹瀉時會出現惡心想吐，嘔吐，發熱，頭昏，困乏等癥，極少數病人出現血壓降低狀況。
螃蟹怎么儲存好
一般狀況下，大閘蟹能夠放到電冰箱的冰箱冷藏內，讓儲存溫度保持在5到1零攝氏度的模樣，蓋上濕純棉毛巾就可以了。冰箱的溫度低，能夠緩減大閘蟹基礎代謝，增加生存時間。
煮熟的大閘蟹不適合儲放太久，以防被真菌感染，吃剩的大閘蟹一定要儲存在干凈，蔭涼自然通風的地區。
螃蟹保存長時間會怎么樣
螃蟹保存時間太長，肉質地就越來越不新鮮了，并且死了的大閘蟹身體帶有較多的組氨酸，假如蟹體被真菌感染，大閘蟹中的組氨酸被脫羧酶功效，脫下羧基后變為亞硝胺和類亞硝胺等有毒物質，吃完這類大閘蟹，也就相當于吃進了內毒素，當人體內亞硝胺做到一定量時，便會導致中毒了。
吃蟹要注意什么
大閘蟹應當購買新鮮的活螃蟹，以背殼呈青黑色，且有光澤度，肚臍圓潤，腹部雪白，以腳硬，肉實者為宜。
煮螃蟹前務必將其全身，尤其是蟹腳要刷洗干凈，漂清，讓大閘蟹吐盡胃腸中的廢棄物，殘渣，挖掉蟹鰓，蟹腸，蟹心臟等位置，再用灶火煮透，以消滅大閘蟹身體的病原菌。
煙雨風飄渺問#你好，前幾天我朋友他們老家是固城湖的給我帶了很多螃蟹來，我家沒地方養所以我一直把它給蒸熟了，然后放在冰箱里了請問熟了的螃蟹冷凍之后能吃嗎？大眾養生
一般說來，凍螃蟹是可以吃的。但是要確定的是，螃蟹一定要煮熟了再吃，河鮮海鮮像螃蟹一樣，身體里有很多細菌，特別是在冷凍之后，細菌還在里面不斷的滋生，雖然生的慢，但
︶零落的回憶ㄟ問#我平時比較喜歡吃海鮮類的東西，昨天我媽做了螃蟹給我吃，今天家里還會有一兩只，然后我就又吃了，剛好今天又要吃藥，是可以吃藥的嗎？大眾養生網小編解
君偽紅顏醉問#我媽昨天做了螃蟹給我吃，今天還剩下來幾只，我就吃完了，剛好家里還會有酸奶，我吃完螃蟹之后就立即喝了酸奶，家里人說對身體不好，是真的嗎？大眾養生網小
花落、卻未謝問#們家昨天蒸了許多螃蟹吃，但是這些螃蟹我們家人都沒吃完，然后就放在冰箱里面了。今天拿出來準備吃，請問，蒸熟的螃蟹過夜可以吃嗎？大眾養生網小編解答：
﹏散發弄扁舟Ｘ問#你好，我家里前幾天買了很多螃蟹，吃不完就把他們給凍起來了，這兩天想拿出來吃了，不知道凍螃蟹怎么吃比較好吃呢？大眾養生網小編解答：你好，凍螃蟹的
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