驢蹄是馬科動(dòng)物驢的腳,是一種可食用的中藥材,也是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食材。驢蹄中富含鈣、磷、多種氨基酸和骨膠原,這是身體正常工作時(shí)必不可少的元素,它可以促進(jìn)身體的新陳代謝,防止骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生,另外,驢蹄子還具有解毒消腫、潤(rùn)腸通便、止血等功效,而且還具有治療多種瘡腫痛的效果。
驢蹄的醫(yī)療價(jià)值
1、在醫(yī)學(xué)界的研究中發(fā)現(xiàn),驢蹄對(duì)潰瘍類疾病有顯著的治療效果,而且能消炎殺菌也可以促進(jìn)潰瘍面愈合,特別是因?yàn)橹委熚杆徇^(guò)多所引起的胃潰瘍效果顯著。
2、驢蹄子中含有天然膠質(zhì),可以潤(rùn)滑腸道,加速腸道蠕動(dòng),對(duì)老年人身體虛、便秘、體虛等都有良好的治療和緩解作用,因此驢蹄子入藥具有潤(rùn)腸通便的功效。
3、切去足部,清洗吹干,待干后即可入藥,其味甘性平,有消腫止痛之功效。
驢蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、驢蹄子富含鈣、磷、骨膠原等微量元素,并含有多種氨基酸,驢蹄煮制成湯后食用,其中含有促進(jìn)人體新陳代謝的物質(zhì)。2、阿膠入藥后味甘性平,可入肝經(jīng)、腎經(jīng),具有解毒、消腫的作用。
