我國是一個禮儀之邦，向來以文明禮儀著稱，長幼尊卑有序，就連餐桌上也有很多講究，這些中國餐桌禮儀是應(yīng)該多加熟悉的，只有多掌握一些餐桌禮儀，才會在出席一些公共場合的時候，不失面子。從入座就開始講究禮儀，分清主坐副座，了解哪個是客人坐的，哪個是主人坐的。不要嫌這些禮儀麻煩，當(dāng)你了解了其中的內(nèi)容以后，你就會感興趣了。

中國餐桌禮儀是一門很好的學(xué)問，要想在一些場合中成為大家羨慕的佼佼者，就要多方面的知識都要掌握，禮儀更不可忽略。就算是一次家庭聚餐，你的溫文爾雅的動作也會得到家人的贊許，下邊介紹一下中國餐桌的一般禮儀：

1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

2、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。

4、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。

5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

6、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。

8、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

9、送食物入口時，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

12、切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應(yīng)說聲“對不起”。

14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具墜地，可請侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。

17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅(qū)取物。

18、如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。

19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。

20、食畢，餐具務(wù)必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。

21、主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。

22、在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。

23、進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會破壞歡愉的氣氛。

以上介紹了中國餐桌禮儀的一些注意事項(xiàng)，這其中只是餐桌的一般禮儀，還有許多的禮儀。包括宴請禮儀、酒場禮儀等等。熟練地掌握這些禮儀，對你以后的發(fā)展會有很好的幫助。不要認(rèn)為這些禮儀是一些凡夫子弟才會重視的東西，這就是一種學(xué)問，說白了就是一種禮貌，一種尊重對方的做法，你不去尊重別人，還怎么要求別人去尊重你呢?